レモンルーロー飯

材料（1人分）

【A】

作り方

• 1 【下準備】
  青梗菜は茹で、縦半分にカットする。豚バラブロックは15mm角にカットする。
  
• 2 長ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
  
• 3 茹で卵を作り、半分にカットする。
  
• 4 【A】を混ぜ合わせておく。
  
• 5 【調理】
  カットした豚バラブロックを、【A】に30分以上漬け込む。
  
• 6 鍋にサラダ油を入れ熱し【5】を焼き付け、長ネギ、生姜、にんにくも加え香りがでるまで炒め、【5】の漬け汁と水も加え、五香粉を加え30分以上煮込む。（肉がやわらかくなるまで）仕上げに、業務用プロフェッショナルスクィーズ シチリアレモン果汁100％を加え軽く煮絡め火を止める。
  
• 7 ごはんを盛り【6】をのせ青梗菜、茹で卵を添え完成。
  ＊五香粉はお好みの量で調整してください。