業態別のご提案 中食

1より身近な業態で高まる中食ニーズ

『2018年版惣菜白書』によると、17年の惣菜市場規模は前年比2.2%増の10兆0,555億円となり、初めて10兆円を突破。
女性の社会進出に伴う共働き世帯の増加や高齢化・少人数世帯の増加を背景に8年連続で伸張。買い場も専門店・百貨店・総合スーパーが減少する一方でSM、CVSが大きく伸びており、より身近な業態でのニーズが高まっている。