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  • 1レトロブームからNEWTROブームへ進化!古いものと新しいもののハイブリット型に注目!

    ニュートロフードフードとは、ニューとレトロを組合わせた造語で若者にトレンドの注目ワードです。
    昔のライフスタイルやアイテムを現代的に再発見、再定義し、新しい感覚でアレンジして楽しまれています。
    また、昔ながらの居酒屋メニューが「おじフード」というワードで再構築され注目を集めています。お店の雰囲気や食器、メニュー表などレトロ調の雰囲気やデザインがインスタ映えニーズにマッチ。
    王道のメニューや昔ながらのメニューのアレンジメニューから始めてみてはいかがでしょうか。


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