レモンライス

材料（1人分）

作り方

• 1 生姜はみじん切り、青唐辛子はヘタを取り半分に切っておきます。
• 2 フライパンにサラダ油をひき、鷹の爪・ピーナッツ・ひよこ豆（水煮）を入れ炒めます。
• 3 青唐辛子を加え、焦げないように混ぜながら更に炒めます。
• 4 生姜・ターメリックを加えよくかき混ぜながら炒めます。
• 5 全体に火が通ったらごはんを加え、ほぐしながら、全体になじませ、食塩・砂糖で味を整えます。
• 6 ターメリックの色が全体に馴染んだら業務用プロフェッショナルスクィーズ シチリアレモン果汁100％を加えさっと混ぜます。
• 7 仕上げに業務用冷凍 スペインレモンゼストをかけて完成です。