塩レモンポークピタ

材料（1人分）

【A】

作り方

• 1 【下準備】
  瀬戸内レモン果皮3ミリカットを解凍しておく。
• 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止める。
• 3 【2】に業務用プロフェッショナルスクィーズ シチリアレモン果汁100％、業務用冷凍 瀬戸内レモン果皮3ミリカットを加え、混ぜ合わせる。
• 4 袋に豚バラ肉、【3】を入れ、半日以上漬け込んでおく。厚さ約5mmにカットする。
• 5 紫キャベツは千切り、パプリカ赤、パプリカ黄は輪切りにする。
• 6 【作り方】
  フライパンを熱し、下準備【4】を両面火が通るまでしっかりと焼く。
• 7 ピタパンにマヨネーズを塗り、フリルレタス、パプリカ赤、パプリカ黄、紫キャベツ、【6】を順にサンドし、完成。