茄子のうめ煮びたし

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「業務用うめ」を使用した和風だれに、揚げなすを漬け込んだ、揚げなすの煮びたしアレンジメニューです。梅の清涼感でさっぱりとした味わいに仕上がっています。しっかり冷やしていただくと、さっぱりとした美味しさが、より際立ちます。