鶏の唐揚げ(レモン風味)
-
(イメージ)
-
レモンのチカラでお肉しっとり、気になるくさみもマスキング
業態:外食/中食
ジャンル:フード
-
材料(約1人分)
鶏肉(もも) 100g 業務用ポッカレモン 10g 水 適宜 市販のから揚げ粉(水溶きタイプ) 適宜 揚げ油 適宜 -
作り方
- 1 鶏肉(もも)の両面にフォークなどで穴を開けて唐揚げ用のサイズに切ります。
- 2 ビニール袋に業務用ポッカレモンを入れ、そこへ【1】の鶏肉を入れ、鶏肉全体にしっかり揉み込み、15?20分ほど置きます。
- 3 水と唐揚げ粉を【2】のビニールに入れ、全体になじませ、170?180℃の油でカラッと揚げます。
使用する商品