レモンソルベ
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（イメージ）
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食後や口直しのデザートにぴったりの爽やかなレモンソルベです。
業態：外食／製菓・製パン
ジャンル：デザート
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材料（1人分）
水 15g 業務用ポッカレモン 30g 砂糖 45g 粉ゼラチン 1.5g お湯 適宜 -
作り方
- 1 粉ゼラチンはお湯でふやかし、溶かしておきます。
- 2 水、業務用ポッカレモン、砂糖を混ぜ合わせ、【1】に加え、さらに混ぜ合わせます。
- 3 時々かき混ぜながら、約2時間冷し固めます。
ポイント
- 適宜混ぜることでシャリシャリの食感になります。
使用する商品
