ベークドチーズケーキ
-
（イメージ）
-
爽やかなレモンの香りと風味が魅力のチーズケーキです。
業態：外食／製菓・製パン
ジャンル：デザート
-
材料（ホール1台分・7寸）
クリームチーズ 200g 砂糖 80g 牛乳 100ml 全卵（殻を含まない） 100g 薄力粉 45g 生クリーム 190ml 業務用ポッカレモン 25ml -
作り方
- 1 クリームチーズを室温に戻しクリーム状になるまでこね、砂糖を加えて混ぜます。
- 2 【1】に卵を少しずつ加え、生クリーム、牛乳、薄力粉を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 最後に業務用ポッカレモンを注ぎ、型に流し入れ、170℃のオーブンで30?40分程焼きます。
ポイント
- チーズとレモンは相性抜群。レモンを入れることでコクが増し美味しさアップ。
使用する商品
