ハーブレモンチキンサラダ

材料（4人分）

【オニオンレモンドレッシング】

作り方

• 1 鶏もも肉は、塩、タイム、ローズマリーをすりこ込み、業務用ポッカレモン、オリーブ油を加えてなじませ、一晩ほど漬け込んでおきます。
• 2 オニオンレモンドレッシングを作ります。ボウルにタマネギ、にんにくを入れ、業務用ポッカレモン、お湯で溶かしたコンソメ、サラダ油を少しずつ入れてよく混ぜます。
• 3 フライパンを熱し、【1】の鶏もも肉の皮目を下にして焼きます。きれいなキツネ色になったら裏に返して、火を弱め、鶏に火が通るまでゆっくり焼きます。
• 4 お好みの葉もの野菜は一度水を通し、よく水を切ります、サラダボウルなどに盛り付け、【3】が熱いうちに食べやすい大きさに切り、野菜の上に盛り付けます。【2】のオニオンレモンドレッシングをお好みの量かけ完成です。